Hamura sarılmış köfte

Hamura sarılmış köfte tarifi mi aramıştınız? Hamura sarılmış köfte , Sahur Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Hazırlama 45 dakika

Pişirme 1 saat

Ingredients

  • 800 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 3 dilim bayat ekmek içi
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yumurta
  • 1 domates
  • .5 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
  • Tuz
  • Karabiber
  • 3 su bardağı un
  • 20 gr yaş maya
  • 1 çay kaşığı tozşeker
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yumurta sarısı


Directions

  1. Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet’in Sahur yemekleri  listesinden iyi bir seçim..
  2. Hamuru hazırlamak için; maya ve tozşekeri 1 bardak ılık sütte eritip kabarıncaya kadar bekletin..

  3. Unu derin bir kaba alın..
  4. Mayalı karışım, yumurta ve sıvıyağı ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın..
  5. Üzerini nemli bezle örtüp 30 dakika mayalanmaya bırakın..
  6. Ekmek içini ıslatıp sıkın..

  7. Soğan ve sarımsağı soyup kıyın..
  8. Domatesi soyun ve çekirdeklerini çıkarıp küp küp doğrayın..
  9. Kıymaya, ekmek içi, yumurta, domates, soğan, sarımsak, peynir, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun..
  10. Köfte harcını somun ekmek şekline getirin..
  11. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin..

  12. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin..
  13. Soğumaya bırakın..
  14. Hamuru  merdane ile dikdörtgen şeklinde  açıp ortasına önceden pişirdiğiniz köfteyi yerleştirip paket gibi sarın..

  15. Yağlanmış  fırın tepsisine hamurun birleşme kenarı alta gelecek şekilde yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürün..
  16. Fırını 180 dereceye ayarlayın..
  17. Tepsiyi fırına verip 15-20 dakika pişirin..
  18.   Dilimleyip servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*