Avcı böreği tarifi mi aramıştınız? Avcı böreği , Sahur Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 35 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 2 soğan
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 250 gr mantar
- 250 gr kıyma
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 4 su bardağı süt
- 4 yumurta
- 4 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı galeta unu
- 3 yumurta
- Ayçiçeği yağı
Directions
- Sahur sofralarınız için seçme lezzetler hazırlayın..
- Süt, un, yumurta, ayçiçeği yağı ve tuzu çırpın..
- Yağlanmış, kızgın teflon tavaya bir kepçe ile krep hamurundan dökün..
- İki tarafını da pişirin..
- Hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın..
- Harç için bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ufak doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun..
- Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin..
- Ufak doğranmış mantar ve bezelyeleri de ilave edip tuz, karabiberle tatlandırın..
- Kreplerin içine hazırladığınız harcı paylaştırın..
- Kenarlarından kıvırarak sigara böreği gibi sarın..
- Hepsine bu işlemi uyguladıktan sonra, çırpılmış yumurtaya batırıp, ardından galeta ununa bulayın..
- Derin bir tavada ayçiçeği yağını iyice ısıtın..
- Böreklerin her tarafını kızartıp tabağa alın..
- Ilınınca dilimleyerek servis tabağına yerleştirip servis yapın..