Avcı böreği

Avcı böreği tarifi mi aramıştınız? Avcı böreği , Sahur Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

8 Kişilik

Hazırlama 35 dakika

Pişirme 40 dakika

Ingredients

  • 2 soğan
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 250 gr mantar
  • 250 gr kıyma
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 4 su bardağı süt
  • 4 yumurta
  • 4 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 3 yumurta
  • Ayçiçeği yağı


Directions

  1. Sahur sofralarınız için seçme lezzetler hazırlayın..
  2. Süt, un, yumurta, ayçiçeği yağı ve tuzu çırpın..
  3. Yağlanmış, kızgın teflon tavaya bir kepçe ile krep hamurundan dökün..
  4. İki tarafını da pişirin..
  5. Hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın..
  6. Harç için bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ufak doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun..
  7. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin..
  8. Ufak doğranmış mantar ve bezelyeleri de ilave edip tuz, karabiberle tatlandırın..
  9. Kreplerin içine hazırladığınız harcı paylaştırın..
  10. Kenarlarından kıvırarak sigara böreği gibi sarın..
  11. Hepsine bu işlemi uyguladıktan sonra, çırpılmış yumurtaya batırıp, ardından galeta ununa bulayın..
  12. Derin bir tavada ayçiçeği yağını iyice ısıtın..
  13. Böreklerin her tarafını kızartıp tabağa alın..
  14. Ilınınca dilimleyerek servis tabağına yerleştirip servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*