Zürbiye

Zürbiye tarifi, kolay Zürbiye yapımı, Zürbiye tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli İftar Yemekleri, Lezzet’te!

4 Kişilik

Hazırlama 30 dakika

Pişirme 1 saat

Ingredients

  • 250 g kuşbaşı kuzu eti
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım kg arpacık soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber


Directions

  1. Kuşbaşı kuzu etlerini geniş bir tencereye alın..
  2. Üzerine su ilave edip iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın..
  3. Zeytinyağını bir tencereye alın..
  4. Arpacık soğanları bütün olarak ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun..
  5. Salçayı ilave edin ve salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavurmaya devam edin..
  6. Haşladığınız kuzu etlerini bir kevgir yardımı ile süzüp soğanlara ilave edin ve 3-4 dakika daha kavurun..
  7. Eti haşladığınız sudan 2 su bardağı kadar ekleyip tuz ve baharatlarla tatlandırın..
  8. Ocaktan alıp sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*