Tirit tarifi, kolay Tirit yapımı, Tirit tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli İftar Yemekleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 1 saat
Ingredients
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 500 g parça dana eti
- 2 tırnaklı pide
- 250 g süzme yoğurt
- 2 soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Yarım demet maydanoz
Directions
- Tereyağını bir tencerede eritin..
- Etleri ekleyin ve etler suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurun..
- Etlerin üstünü iki parmak aşacak kadar sıcak su, tuz ve baharatları ekleyin..
- Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin..
- Bu arada pideleri bir lokmalık kareler halinde kesip fırında hafifçe kıtırlaştırın..
- Kıtır pideleri servis tabaklarına paylaştırın..
- Etleri ocaktan alıp hafifçe ılınmasını sağlayın..
- Hafif ılındığında suyuyla birlikte pidelerin üzerine ekleyin..
- Etin üzerine çırptığınız süzme yoğurdu gezdirin..
- Piyazlık doğradığınız soğanları tuz ile ovun..
- Yıkayıp suyunu süzün ve yoğurdun üzerine yayın..
- İnce kıyılmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın..