Susamlı bulgur köftesi

Susamlı bulgur köftesi tarifi, kolay Susamlı bulgur köftesi yapımı, Susamlı bulgur köftesi tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli İftar Yemekleri, Lezzet’te!

6 Kişilik

Hazırlama 40 dakika

Pişirme 40 dakika

Ingredients

  • 1 kg çiğ köftelik bulgur (Simit)
  • 250 g susam
  • 2 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 soğan
  • 1 kaşık salça
  • Tuz
  • Kimyon
  • 1 demet maydanoz
  • Marul yaprakları


Directions

  1. Çiğ köftelik bulguru geniş bir tepsiye alın..
  2. Üzerini çok az geçecek kadar su ilave edip 20 dakika bekletin..
  3. Susamı yapışmaz yüzeyli bir tavada renkleri dönünceye kadar kavurun..
  4. Ayrı bir tavada yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında, pembeleşinceye kadar soteleyin..
  5. Salçaları ilave edip kokusu çıkıncaya kadar kavurun..
  6. Ocaktan alıp soğumaya bırakın..
  7. Kavrulan susamı ve soğuyan soğanlı harcı şişen bulgura ilave edip yoğurun..
  8. Tuz, kimyon ve ince kıydığınız maydanozu ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurmaya devam edin..
  9. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle şekil verin..
  10. Marul yapraklarını bir servis tabağının tabanına yayın..
  11. Üzerine susamlı köfteleri yerleştirip servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*