Susamlı bulgur köftesi tarifi, kolay Susamlı bulgur köftesi yapımı, Susamlı bulgur köftesi tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli İftar Yemekleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 1 kg çiğ köftelik bulgur (Simit)
- 250 g susam
- 2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 soğan
- 1 kaşık salça
- Tuz
- Kimyon
- 1 demet maydanoz
- Marul yaprakları
Directions
- Çiğ köftelik bulguru geniş bir tepsiye alın..
- Üzerini çok az geçecek kadar su ilave edip 20 dakika bekletin..
- Susamı yapışmaz yüzeyli bir tavada renkleri dönünceye kadar kavurun..
- Ayrı bir tavada yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında, pembeleşinceye kadar soteleyin..
- Salçaları ilave edip kokusu çıkıncaya kadar kavurun..
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın..
- Kavrulan susamı ve soğuyan soğanlı harcı şişen bulgura ilave edip yoğurun..
- Tuz, kimyon ve ince kıydığınız maydanozu ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurmaya devam edin..
- Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle şekil verin..
- Marul yapraklarını bir servis tabağının tabanına yayın..
- Üzerine susamlı köfteleri yerleştirip servis yapın..