Limonlu ve süzme yoğurtlu kuzu gerdan çorbası tarifi mi aramıştınız? Limonlu ve süzme yoğurtlu kuzu gerdan çorbası , İftar Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
5 Kişilik
Hazırlama 35 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 400 gr kuzu gerdan eti
- 20 gr un
- 15 gr yoğurt
- Yarım limonun suyu
- 1 yumurta
- 50 ml et suyu
- 10 gr tereyağı
- Tuz
- Kırmızıbiber
- 1 soğan
- 1 havuç
Directions
- Ramazan davetlerinde misafirlerinize sunacağınız güzel bir çorba..
- Kuzu gerdanı iyice temizlenip yıkayın..
- Derin bir tencerede sırasıyla su, ufak doğranmış soğan ve havucu ilave edip haşlayın..
- Suyunu süzüp ayrı bir tencereye alın..
- Etleri ellerinizle incecik ayırın..
- Kalan et suyunu kaynatın..
- Un, yoğurt, limon suyu ve yumurtayı derin bir kapta iyice çırpın..
- Yavaşça ocaktaki et suyuna ilave edin..
- Tuzunu ekledikten sonra etleri de ilave edin..
- Tencereyi ocaktan alın..
- Teflon tavada tereyağını eritin..
- Kırmızıbiberi ekleyip bir iki dakika pişirin..
- Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın..