Kemal paşa tatlısı

Directions

1. Unu hamur yoğurma kabına eleyin..
2. 2 kaşık unu ayrı bir kaseye ayırın..
3. Unun ortasını havuz gibi açıp yumurta, tereyağı ve lor peynirini ekleyin..
4. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
5. Elde ettiğiniz
   undan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın..
6. Her parçayı elinize un
   serperek yuvarlayıp yassılaştırın..
7. Hamurları yağlanmış fırın tepsisine
   dizin..
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin..
9. Şerbeti
   için şeker ve suyu sos tenceresinde şeker iyice eriyene kadar kaynatın..
10. Limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatın..
11. Ocaktan alıp ılınmaya
    bırakın..
12. Tatlı hamuru pişince fırından alıp ılık şerbetin içine atın..
13. Orta
    ateşte 5 dakika kaynatın..
14. Ocaktan alıp şurubun içinde yumuşamaya
    bırakın..
15. İyice yumuşadıktan sonra delikli bir kepçeyle tatlıyı içinden
    alıp servis tabaklarına paylaştırın..
16. Üzerlerine file badem serpin..
17. İsteğe
    göre üzerine kayısı reçeli gezdirerek soğuk servis yapın..