Fırınlanmış sebze çorbası

Fırınlanmış sebze çorbası tarifi mi aramıştınız? Fırınlanmış sebze çorbası , İftar Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Hazırlama 35 dakika

Pişirme 50 dakika

Ingredients

  • 3 havuç
  • 2 pırasa
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı garam masala
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 1 taze soğan
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • Yarım çay kaşığı kişniş
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber


Directions

  1. Mevsimine göre çeşit çeşit baharatlarla hazırlanan muhteşem bir çorba..
  2. Havuç ve pırasaları 1 cm kalınlığında doğrayıp ve fırın kabına aktarın..
  3. Üzerine tuz, karabiber, garam masala, ince doğranmış sarımsak, 2 yemek kaşığı su ve zeytinyağı gezdirip harmanlayın..
  4. 200 dereceye ayarlanmış fırında sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin..
  5. Sebzeleri başka bir tencereye aktarın..
  6. Üzerine su ve süt ekleyip kısık ateşte 15 dakika pişirin..
  7. Kapağı kapalı olarak dinlenmeye bırakın..
  8. Taze soğanı ince kıyıp yoğurda karıştırın..
  9. Nane, kırmızı pul biber ve kişniş ekleyip tekrar karıştırın..
  10. Çorbayı kaselere paylaştırın..
  11. Üzerine hazırladığınız baharatlı yoğurttan ekleyip taze fesleğen ile süsleyerek sıcak servis yapın..
  12. Garam masala, kişniş ve kimyon tohumları, çubuk tarçın, tane karanfil, karabiber, kakule, besbase ve defne yaprağı ile hazırlanan bir baharat karışımı..
  13. Aktarlarda bulunur..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*