Ezogelin pilavı tarifi, kolay Ezogelin pilavı yapımı, Ezogelin pilavı tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli İftar Yemekleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 1 su bardağı pirinç
- .5 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 yeşil biber
- 2 domates
- 1 defne yaprağı
- 1 kırmızı kapya biberi
- .5 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- 4-5 dal maydanoz
Directions
- Tereyağı ve zeytinyağını bir tencerede ısıtın..
- Tel şehriyeyi ilave edip renkleri dönünceye kadar kavurun..
- Pirinç ve bulguru ekleyip 3-4 dakika daha kavurun..
- İnce kıydığınız biberleri, rendelediğiniz domatesleri ve defne yaprağını ekleyip karıştırın..
- Suyunu ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın..
- Kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin..
- Kaynadıktan sonra altını kısın ve suyunu tamamen çekene kadar pişirmeye devam edin..
- Ocaktan alıp demlenmeye bırakın..
- Pilav demlendikten sonra servis tabağına alın..
- Maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis yapın..