İçli köfte

İçli köfte tarifi mi aramıştınız? İçli köfte , Bayram Yemeği Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

8 Kişilik

Hazırlama 40 dakika

Pişirme 20 dakika

Ingredients

  • 500 gr yağsız kıyma (İki kere çekilmiş)
  • 250 gr ince bulgur
  • 1 soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • 500 gr yağlı kıyma
  • 3 soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 100 gr ceviz içi
  • 250 gr tereyağı
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı su
  • Tuz


Directions

  1. Bazı yemek tarifleri fazlaca zaman ve emek ister..
  2. Bu da onlardan biri..
  3. İç malzeme için, bir tencerede tereyağı, tuz, ince kıyılmış soğan ve kıymayı kavurun..
  4. Soğanlar pembeleşince karabiber, kırmızı pul biber ve mutfak robotunda çekilmiş ceviz ilave edip kavurun..
  5. Ocaktan alıp soğumaya bırakın..
  6. Diğer tarafta, bulgur, kıyma, rendelenmiş soğan, salça ve tuzu bir kapta iyice yoğurun..
  7. Nemli elinizle ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın..
  8. Elinizde açarak ortasını çukurlaştırın..
  9. Önceden hazırladığınız iç malzemeden içlerine alıp elinizde yuvarlayarak kapatın..
  10. Bir tencerede tereyağını eritin..
  11. Salça ve suyu ilave edin..
  12. Kaynayınca tuzu ilave edin..
  13. Hazırladığınız köfteleri suya aktarıp 10 dakika haşlayıp sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*