Hünkar beğendi tarifi mi aramıştınız? Hünkar beğendi , Bayram Yemeği Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 500 gr kuşbaşı dana eti
- 2 soğan
- 2 domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım çay kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı sıcak su
- Karabiber
- 2 patlıcan
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- .5 su bardağı süt
- 50 gr kaşar peyniri
- Tuz
- 2 domates
- 4 sivri biber
- Kıvırcık maydanoz
Directions
- Lezzet bayram sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor..
- Kuşbaşı et, küp doğranmış soğan ve salçayı yüksek ateşte 2 dakika kavurun..
- Domateslerin kabuklarını soyup mutfak robotunda ezin..
- Tarçın, karabiber, domates ve sıcak suyu ilave edin..
- Suyunu çekinceye kadar pişirip ocağın altını kapatın..
- Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun..
- Çatalla ezerek püre haline getirin..
- Un ve tereyağını bir tavada kavurun..
- Patlıcan püresini ve tuzu ilave edin..
- Sütü ilave ederek hızlıca karıştırın..
- Ocağı kapatıp rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin..
- Hazırladığınız beğendiyi servis tabağına alın..
- Üzerine tas kebaptan paylaştırın..
- Közlenmiş domates, biber ve kıvırcık maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın..