Horhor kebabı tarifi mi aramıştınız? Horhor kebabı , Bayram Yemeği Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 1 saat
Ingredients
- 6 enginar
- 100 gr rendelenmiş kaşarpeyniri
- 100 gr arpacık soğan
- 1 iri patates
- 1 havuç
- 500 gr kuzu kuşbaşı
- .5 tatlı kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 50 gr taze bezelye
- 3 su bardağı su
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- Yarım limonun suyu
- Tuz
Directions
- Enginarları temizleyin..
- Arpacık soğanları soyun..
- Patates ve havucu temizleyip küp küp doğrayın..
-
Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını kızdırın..
- Soğanları ilave edip soteleyin..
- Eti ekleyin..
- Suyunu salıp çekinceye kadar pişirin..
- 1 tatlı kaşığı un serpip karıştırın ve 1-2 dakika daha kavurun..
- Havuç, patates, bezelye ve 1 su bardağı su ilave edip 30 dakika kısık ateşte pişirin..
- Suyu azalırsa bir miktar daha su ekleyin..
-
Enginarlara 2 bardak su, 3 kaşık sıvıyağ, yarım limonun suyu ve yarım tatlı kaşığı un ilave edip kısık ateşte 30 dakika pişirin..
- Tepsiye dizip hazırladığınız iç malzemeyi enginarların ortasına paylaştırın..
- Üzerlerine rendelenmiş kaşarpeyniri serpip 10 dakika fırınlayın..
-
Video yemek tarifleri bölümümüzü de ziyaret etmeyi unutmayın..