Türlü konserve tarifi mi aramıştınız? Türlü konserve , Pratik Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
0 Kişilik
Ingredients
- 1 kg patlıcan
- 500 gr bamya
- 500 gr taze fasulye
- 1 kg kabak
- 500 gr sivri biber
- 1 kg domates
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
Directions
- Sebzeleri yıkayıp kurulayın..
- Bamyaların sap kısımlarını kesip fırın tepsisine yaydıktan sonra sıcak fırında birkaç dakika kurutun..
- Kaynar suda 7-8 dakika kadar haşlayıp suyunu süzün..
- Patlıcanları alacalı soyup iri küpler şeklinde doğrayın..
- Acısını çıkarmak için tuzlu suda bekletin..
- Kabakların kabuklarını soyarak küp şeklinde doğrayın..
- Biberleri ve taze fasulyeleri ayıklayarak ikiye veya üçe kesin..
- Hazırladığınız sebzeleri ayrı kaplarda diri kıvamda haşlayıp süzün..
- Domatesleri dilimleyin..
- Sebzeleri kavanozlara değişimli olarak yerleştirin..
- Tuz ekleyip bir parmak boşluk kalıncaya kadar kaynar suyla doldurun..
- Havasını çıkardıktan sonra kapağını sıkıca kapatın..
- Serin bir yerde saklayın..