Pancarlı risotto tarifi mi aramıştınız? Pancarlı risotto , Pratik Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı arborio pirinci
- 1 pancar
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Sıcak su
- 50 gr rendelenmiş parmesan peyniri
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Pancarın kabuğunu soyduktan sonra üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın..
- Tencereden alıp blender yardımıyla pürüzsüz hale getirin..
- Tereyağını tavada eritin..
- Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip soteleyin..
- Bol suyla yıkadığınız arborio pirincini ekleyip sotelemeye devam edin..
- Ara ara sıcak su ilave edin..
- Suyunu çekmeye başlayınca tekrar su ilave edin (Pirinçler yumuşamaya başladığında su eklemeyin)..
- Pirinçler pişmeye yakın pancar püresini ekleyin..
- Tuz ve karabiber ilave edin..
- Parmesan peynirinin yarısını ekleyip karıştırın..
- Servis tabağına alıp üzerini parmesan peyniri ile süsleyin..
- Servis yapın..