Mor soğanlı patlıcan pizzaları tarifi mi aramıştınız? Mor soğanlı patlıcan pizzaları , Pratik Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 2 bostan patlıcanı
- 1 mor soğan
- Yarım su bardağı domates püresi
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 600 gr ıspanak
- 250 gr mantar
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- .5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
Directions
- Patlıcanları uzunlamasına kalın doğrayın..
- İki yüzüne de zeytinyağı sürüp fırın ızgarasında yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın..
- Ispanakları doğrayıp yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün..
- Soğanı piyazlık doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun..
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile biber salçasını kavurun..
- Domates püresini ekleyip birkaç dakika pişirin..
- Tuz, karabiber, kekik ile tatlandırın..
- Domates sosunu patlıcanların üzerine sürün..
- Haşlanmış ıspanakları, dilimlenmiş mantarları ve kaşar peynirini ekleyin..
- En üste kavrulmuş soğanları yerleştirin ve 200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..