Ekmek sarması tarifi mi aramıştınız? Ekmek sarması , Pratik Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 4 su bardağı bayat ekmek içi
- Yarım çay bardağı süt
- 1 su bardağı rendelenmiş İzmir tulum peyniri
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- Yarım demet maydanoz
- 2 patates
- 2 dal yeşil soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4~5 yaprak ıspanak
- Tuz
Directions
- İç harcını hazırlamak için patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve bir çatal yardımıyla ezin..
- İnce kıydığınız yeşil soğanları zeytinyağında soteleyin..
- Ezdiğiniz patatesler ve iri kıydığınız ıspanakları ilave edin..
- Tuz ile tatlandırıp ocaktan alın..
- Ekmek hamurunu hazırlamak için ufaladığınız ekmek içlerini süt ile ıslatıp geniş bir kaba alın..
- Rendelenmiş tulum peyniri, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur olacak şekilde yoğurun..
- Tezgaha 40×30 cm boyutlarında yağlı kağıt serin..
- Hamuru folyo üzerine alıp 25×18 boyutlarında olacak şekilde yayın..
- Hamurun ortasını hazırladığınız iç harcı boylamasına yayın..
- Yağlı kağıt yardımıyla hamuru rulo şeklinde sarıp buzdolabında en az üç saat dinlendirin..
- Alüminyum folyoyu açıp ekmek rulosunu yuvarlak dilimleyip servis yapın..