Çökelekli köfte tarifi mi aramıştınız? Çökelekli köfte , Pratik Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 büyük boy soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet nane
- 5 taze soğan
- 100 gr çökelek
- Yarım çay bardağı bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Directions
- Bulguru büyük bir cam kaseye alıp ıslatacak kadar üzerine sıcak su gezdirin..
- Soğanın kabuğunu soyup kıyın..
- Maydanoz ve naneyi kıyıp soğanla birlikte bulgura ekleyin..
- Taze soğanları temizleyip kıyın..
- Bulgura ekleyin..
- Çökelek, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın..
- Arada bir harcın üzerine su serpip yoğurun..
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ve parmak şeklinde köfteler hazırlayın..
- Parmaklarınızı köftelerin üzerine bastırıp şekil verin..
- Servis yapın..