Bulgur köfteli kabak tarifi mi aramıştınız? Bulgur köfteli kabak , Pratik Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 2 kabak
- 1 soğan
- 2 sivri biber
- 2 domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Taze reyhan
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı soğuk su
- Yarım su bardağı un
- Tuz
Directions
- Bulguru bir kabın içine alıp üzerine suyu ekleyin..
- 1 saat bekletip un ve tuzu ilave edip yoğurun (gerekirse su ilavesi yapabilirsiniz)..
- Misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın..
- Soğan ve biberleri küçük doğrayın..
- Zeytinyağını tencereye alıp soğan ve biberi ekleyin..
- Kısık ateşte 5 dakika kavurun..
- Domateslerin kabuğunu soyup küçük doğrayın ve tencereye ilave edin..
- Kabakları küçük doğrayıp tencereye ekleyin..
- 5 dakika pişirin..
- 2 su bardağı sıcak su ekleyip kaynatın..
- Köfteleri ekleyip 15 dakika pişirin..
- Tuz, karabiber ile tatlandırın..
- Üzerine kıyılmış reyhan serpip servis yapın..