Zeytinyağlı bulgur pilavı tarifi mi aramıştınız? Zeytinyağlı bulgur pilavı , Pilav Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- .5 su bardağı sıcak su
- 2 orta boy soğan
- Yarım çay bardağı (70 ml) sızma zeytinyağı
- 2 orta boy domates
- 1 orta boy yeşil domates
- 4 kuru kayısı
- 3 dilim kuru domates
- Yarım sarı dolmalık biber
- 1 sivri biber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
Directions
- Soğanları küp küp doğrayın..
- Bulguru bol suyla yıkayıp süzün..
- Kırmızı domatesleri rendeleyin..
- Biberlerin içlerini temizleyip ince kıyın..
- Kuru kayısıları ve yeşil domatesleri zar şeklinde doğrayın..
- Kuru domatesleri yarım saat kadar sıcak suda beklettikten sonra zar şeklinde doğrayın..
- Doğranmış malzemeleri bir kapta harmanlayın..
- Yağı tencerede ısıtıp, soğanı pembeleşinceye kadar kavurun..
- Biber salçası, bulgur ve rendelenmiş domatesleri ekleyip 5 dakika daha kavurun..
- İç malzemeyi, sıcak suyu ve tuzu ilave edin..
- Bir taşım kaynatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin..
- Ocaktan alıp tencerenin kapağını açmadan 10 dakika dinlendirin..
- Sıcak servis yapın..