Taze otlu firik pilavı tarifi mi aramıştınız? Taze otlu firik pilavı , Pilav Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
0 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı firik buğdayı
- Yarım su bardağı pilavlık bulgur
- Yarım su bardağı nohut
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 3~4 dal taze nane
- 3~4 dal taze kekik
- 3~4 dal taze fesleğen
- 6~7 dal maydanoz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 2 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Nohudu bir gece önceden suda bekletin..
- Suyunu değiştirip yumuşayana kadar haşlayın..
- Tereyağı ile ayçiçek yağını tencerede ısıtın..
- Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsağı ilave edip soteleyin..
- Soğan yumuşayınca yıkadığınız ve suyunu süzdüğünüz firik buğdayı ile pilavlık bulguru ekleyip 3-4 dakika soteleyin..
- Üzerine ince kıydığınız taze otları, tuzu, karabiberi ve 2 su bardağı suyu ekleyip kaynamaya bırakın..
- Ocağın ısısını kısık ateşe getirerek bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Pişen yemeğe haşlanmış nohudu ekleyip karıştırın..
- Üzerini kağıt havlu ile kapatarak 20 dakika dinlenmeye bırakın..
- Servis yapın..