Tavuklu şark pilavı tarifi mi aramıştınız? Tavuklu şark pilavı , Pilav Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 10 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı pirinç2 parça tavuk göğüs eti1 soğan2 domates60 gr tereyağıYarım su bardağı çekilmiş ceviz içi1 defne yaprağı1 çay kaşığı kekikTuz
- karabiber
Directions
- Tavuk etlerini kuşbaşı doğrayıp tencereye alın ve üzerini örtecek kadar su ilave edin..
- Tuz serpip iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın..
- Eti kevgirle bir tabağa alıp tavuk suyunu saklayın..
-
Pirinci yıkayıp limonlu ve tuzlu sıcak suda yarım saat bekletin..
- Bol suyla yıkayıp süzün..
- Soğanı soyup doğrayın..
- Domatesleri soyup küp küp doğrayın..
-
Tereyağını tencerede eritin..
- Tavuk etlerini ve soğanı ilave ederek kavurun..
- Ceviz, kekik, tuz, karabiber ve defne yaprağını ekleyin..
- Pirinci ilave edip 3 bardak tavuk suyunu ekleyin..
- Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin..
- Ateşten alıp üzerini kâğıt havluyla örtüp dinlendirin..
- Harmanlayıp servis tabaklarına alın..
- Sıcak olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..