Porçini mantarlı risotto

Porçini mantarlı risotto tarifi, kolay Porçini mantarlı risotto yapımı, Porçini mantarlı risotto tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Pilav Tarifleri, Lezzet’te!

4 Kişilik

Hazırlama 20 dakika

Pişirme 30 dakika

Ingredients

  • 1 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 250 g porçini mantarı
  • .5 su bardağı tavuk suyu
  • 1 su bardağı arborio pirinci
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • Taze dağ kekiği


Directions

  1. Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin..
  2. İnce doğradığınız porçini mantarlarını ilave edip 2-3 dakika daha soteleyin..
  3. Yıkayıp süzdüğünüz pirinç ve tavuk suyunun yarısını ilave edin..
  4. Pirinçler suyu çekinceye kadar ara ara karıştırarak pişirin..
  5. Kalan tavuk suyunu ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın..
  6. Pirinçler yumuşayıp suyu çekinceye kadar pişirin..
  7. Tereyağını ve parmesan peynirini ilave edin..
  8. Tereyağı iyice eriyinceye kadar karıştırıp ocaktan alın..
  9. Üzerini ince doğradığınız taze dağ kekiği ile süsleyerek servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*