Perdeli pilav tarifi mi aramıştınız? Perdeli pilav , Pilav Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
0 Kişilik
Ingredients
- 1 kg pirinç 4 tavuk göğüs eti 250 gr badem 1 çay bardağı sıvıyağ 3 su bardağı sıcak su Tuz
- karabiber Hamur için: Yarım kg un 1 paket (250 gr) margarin 4 çorba kaşığı yoğurt 3 yumurta 1 çay kaşığı karbonat Tuz
Directions
- Hamuru hazırlamak için; unu yoğurma kabına alın..
- Eritilmiş margarin, yoğurt, yumurta, karbonat ve tuzu ekleyip iyice yoğurun..
- İç malzemesini hazırlayıncaya kadar ılık ortamda bekletin..
- Bademleri teflon tavada kavurun..
- Pirinci sıcak ve tuzlu suda 15 dakika bekletin..
- Bol suda yıkayıp süzün..
- Tavuk etini yumuşayıncaya kadar haşlayın, soğuyunca tel tel ayırın..
- Tencerede sıvıyağı ısıtıp pirinci kavurun..
- 3 bardak sıcak su ve tuz ekleyin..
- Kaynayınca ateşi kısıp suyunu çekinceye kadar pişirin..
- Pilavı ateşten alıp dinlendirin..
- Hamuru ikiye bölüp merdaneyle açın..
- Fırın tepsisini yağlayın..
- Hamurun birini, tepsinin kenarlarını da kaplayacak şekilde yerleştirin..
- Pilavı hamurun üzerine yayıp tavukları ve bademlerin yarısını dizin..
- Tuz ve karabiber serpin, diğer hamurla üzerini kapatın..
- Kalan bademleri hamurun üzerine yapıştırın..
- 150 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin..
- Dilimleyip servis yapın..
-
Afiyet olsun..