Kestaneli pilav tarifi mi aramıştınız? Kestaneli pilav , Pilav Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 3 su bardağı baldo pirinç
- 500 gr haşlanmış kestane
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı çam fıstığı
- 2 adet tavuk bulyon
- 2 soğan
- .5 su bardağı sıcak su
- 100 gr bardağı tavuk ciğeri
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 tatlı kaşığı tuz
Directions
- Pirinci yıkayın..
- Soğanları küp şeklinde doğrayın..
- Kuş üzümünü yıkayıp sıcak suda bekletin..
- Pilav tenceresine tereyağı ve ayçiçek yağını alın..
- Çam fıstıklarını ekleyip kavurun..
- Fıstıklar pembeleşmeye başlayınca soğanı ekleyin..
- Soğan sararmaya başlayınca kabukları soyulmuş kestane ve doğranmış tavuk ciğerini ilave edip birkaç dakika kavurun..
- Pirinç, tuz ve kuş üzümünü ilave edin..
- 4..
- 5 su bardağı sıcak suyun içinde bulyonu eritip tencereye ekleyin ve kısık ateşte pişirin..
- Ocağı kapattıktan sonra yenibahar ve karabiberi ilave edip harmanlayın..
- 10 dakika demlendirip servis yapın..