Kestaneli bulgur pilavı tarifi mi aramıştınız? Kestaneli bulgur pilavı , Pilav Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 parça tavuk göğüs eti
- 250 gr kestane
- 1 soğan
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- .5 su bardağı su
- 5~6 kuru kayısı
- 1 su bardağı kuru üzüm
- Yarım su bardağı Antep fıstığı içi
- 1’er çay kaşığı zencefil
- Karanfil
- Tarçın
- Kişniş
- Karabiber
- Yenibahar
- Yarım demet dereotu
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tutam toz şeker
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Kestaneleri yıkayın ve üst kısımlarını bıçakla çizin..
- Islak kestaneleri bir tavaya alın ve kapağını kapatıp 10 dakika pişirin..
- Ateşten alıp 10 dakika dinlendirin..
- Kestanelerin kabuğunu soyun..
- 5-6 kestaneyi ve kayısıları küçük doğrayın..
- Soğanı ince doğrayın ve tereyağında birkaç dakika soteleyin..
- Bütün baharatları, tuz, doğranmış kestane, kayısı ve Antep fıstığını ilave edin..
- Tencereye bulgur, sıcak su ve bütün kestaneleri de ilave edin..
- Tencerenin kapağını kapatın..
- Hafif ateşte bulgur suyunu çekene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin..
- Doğranmış dereotunu da ilave edin..
- Tencerenin üzerine kağıt havlu kapatıp demlenmeye bırakın..
- Pilavı harmanlayıp servis tabağına alın..
- Pilavı ayırdığınız kestanelerle süsleyip servis yapın..