Hünkar pilavı tarifi mi aramıştınız? Hünkar pilavı , Pilav ve Makarna Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 soğan
- Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
- 250 g kıyma
- 150 g çemensiz pastırma
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Rendelenmiş muskat
- Yarım su bardağı rendelenmiş domates
- 2 yaprak adaçayı
- .5 çay bardağı haşlanmış bezelye
- 1 su bardağı baldo pirinç
- .5 su bardağı et suyu
Directions
- Yemeklik doğradığınız soğanı sızma zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin..
- Kıyma ve küçük doğradığınız pastırmayı ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın..
- Kıymanın rengi dönünceye kadar kavurun..
- Kıymanın rengi dönmeye başlayınca rendelenmiş domates, adaçayı yaprakları ve bezelyeyi ilave edin..
- 7-8 dakika daha pişirip ocaktan alın..
- Ayrı bir tavada sızma zeytinyağını ısıtın..
- Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ilave edin ve pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurun..
- Et suyunu ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın..
- Pirinçler göz göz oluncaya kadar pişirip ocaktan alın..
- Pilavı bir servis tabağına alın..
- Üzerine kıymalı harcı yayıp sıcak servis yapın..