Fırında hamsili pilav tarifi, kolay Fırında hamsili pilav yapımı, Fırında hamsili pilav tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Pilav Tarifleri, Lezzet’te!
5 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı pirinç
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Tuz
- Yenibahar
- Tarçın
- 1 kg temizlenmiş hamsi
- Frenk soğanı
Directions
- Pirinci bir kaba alın..
- Üzerini geçecek kadar su ilave edip 20 dakika bekletin..
- Yemeklik doğradığınız soğanı ve dolmalık fıstıkları zeytinyağında birkaç dakika soteleyin..
- Fıstıkların rengi hafif dönmeye başlayınca süzdüğünüz pirinci ilave edin..
- Sürekli karıştırarak pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurun..
- 3-3..
- 5 su bardağı kadar su, kuş üzümü, toz şeker ve tuzu ilave edip orta ateşte pişirin, ocaktan alın..
- Yenibahar ve tarçını ekleyip karıştırın..
- Hamsilerin yarısını kuyrukları içeri gelecek şekilde, kapalı olarak hafif yağladığınız yuvarlak bir fırın kabına daire formunda dizin..
- Pilavı hamsilerin üzerine yayın..
- Kalan hamsileri de aynı şekilde pilavın üzerine dizin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin, bir servis tabağına ters çevirin ve üzerini ince kıyılmış frenk soğanı ile süsleyip sıcak servis yapın..