Etli ve havuçlu Özbek pilavı tarifi mi aramıştınız? Etli ve havuçlu Özbek pilavı , Pilav Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 500 gr parça kuzu eti
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 soğan
- 4 havuç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı su
- 750 gr baldo pirinç
- 1 çay bardağı beyaz badem içi
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Directions
- 1 yemek kaşığı tereyağını ve eti tencereye alıp kavurun..
- Kıyılmış soğanı ekleyip kavurmaya devam edin..
- Rendelenmiş havuç ve domates salçasını ekleyin..
- 2 su bardağı suyu ilave edip 30 dakika pişirin..
- Pirinci 30 dakika suda bekletip suyunu süzün..
- Pirinci ekleyip kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin..
- Kalan tereyağını tavaya alın..
- Bademleri ekleyip kısık ateşte kavurun..
- Karabiber ve kırmızı pul biber ekleyin..
- Karışımı pilavın üzerine gezdirip servis yapın..
- Pilavı pişer pişmez değil yarım saat süreyle demlendirip servis yapmanızda fayda var..
- Lezzeti çok daha iyi ortaya çıkacaktır..