Etli pilav tarifi mi aramıştınız? Etli pilav , Pilav Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 10 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı yasemin pirinci
- 250 gr kuzu kuşbaşı
- 2 domates
- 2 sivribiber
- 1 soğan
- 2~3 dal maydanoz
- 3 buçuk su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- Tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul kırmızıbiber
- 1 çay kaşığı yenibahar
Directions
- Bu tip yemek tarifleri biraz dikkat gerektiriyor..
-
Pirinci yıkayıp süzün..
- Yarım çay bardağı sıvıyağı tencerede kızdırıp pirinci kavurun..
- Tuz serpip 3 bardak su ilave edin..
- Kısık ateşte pirinçleri pişirin..
- Pilavı ocaktan alın..
- Soğanı soyup küçük küçük doğrayın..
- Domatesleri soyup küp küp doğrayın..
- Biberlerin çekirdeklerini temizleyip kıyın..
- Maydanozu temizleyip yapraklarını ayırın..
- Kalan sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı kavurun..
- Eti ekleyip suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirin..
- Domates ve sivribiberleri ilave edin..
- Karabiber, pul kırmızıbiber, yenibahar ve tuzu ekleyip harmanlayın..
-
Etin üçte birini yuvarlak ve derin cam kalıba alın..
- Üzerine bir kat pilav yayıp malzeme bitinceye kadar sıralamayı tekrarlayın..
- Yarım bardak sıcak su ekleyip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin..
- Servis tabağına ters çevirip alın..
- Maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis yapın..