Fırında Kabaklı Makarna tarifi mi aramıştınız? Fırında Kabaklı Makarna , Makarna Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 35 dakika
Ingredients
- Yarım paket Erişte
- 2 kabak
- 1 tutam muskat
- 30 gr tereyağı
- 1 soğan
- 2 çorba kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
- Tuz
- 5~6 yaprak kıyılmış roka
- Kırmızı tane biber
Directions
- Özel günlerimize uygun yemek tarifleri arasında üst sıralarda bulunan yemeğimize başlayalım..
- Erişteyi 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilmiş 2..
- 5 litre kaynar suda istenilen diriliğe göre 8-10 dakika haşlayıp süzün..
- Kabakları soyup bir tanesini rendeleyin..
- Suyunu iyice sıkıp tavada yağsız olarak kavurun..
- Tuz ve muskat ilave edip tatlandırın..
- Kalan kabağı ince ince dilimleyin..
- Soğanı soyup kıyın..
- Tereyağını tencerede ısıtıp soğanı pembeleştirin..
- Unu ekleyip kokusu gidene dek kavurun..
- Azar azar sıcak süt ilave edip sürekli karıştırarak sos kıvamına gelinceye kadar pişirin..
- Ocaktan alıp krema, kavrulmuş kabak ve kaşar peynirini ekleyin..
- Haşlanmış Erişteyi kabaklı beşamel sosla karıştırın..
- Yağlanmış fırın tepsisine dökün..
- Üzerine ince dilimlenmiş kabakları dizin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin..
- İsteğe göre kırmızı tane biber ve kıyılmış roka ile servis yapın..
- Afiyet olsun..