Narlı, kestaneli pilav tarifi mi aramıştınız? Narlı, kestaneli pilav , Yılbaşı Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı yasemin pirinci
- 3 su bardağı sıcak et suyu veya tavuk suyu
- 1 tutam zencefil
- 5 soyulmuş kestane
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Yarım su bardağı kabuğu soyulmuş badem
- Tuz
- Karabiber
- 1 nar
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 40 gr tereyağı
Directions
- Pirinci birer çay kaşığı tuz ve limon suyu ilave edilmiş sıcak suda beklettikten sonra bol suyla yıkayıp süzün..
- Haşlayıp kabuğunu soyduğunuz kestaneleri küçük parçalar şeklinde doğrayın..
- Tereyağı ve zeytinyağını pilav tenceresinde ısıtıp pirinci ve kabuklarını soyup ortadan ikiye kestiğiniz bademleri ilave edin..
- Kısık ateşte karıştırarak 5 dakika kavurun..
- Sıcak et suyunun içine tuz, karabiber ve zencefili ekleyerek karıştırın..
- Hazırladığınız et suyunu pirince ilave edin..
- Bir taşım kaynayınca ocağı kısın..
- Pirinçler suyunu çekene kadar pişirin..
- Nar ve kestaneyle süsleyip servis yapın..