Fırında hindi sarma tarifi mi aramıştınız? Fırında hindi sarma , Yılbaşı Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 bütün hindi but (kemiği çıkarılmış ve hafifçe ezilmiş)
- 10~12 arpacık soğan
- 8~10 diş sarımsak
- 1 dolmalık sarı biber
- 1 dolmalık kırmızıbiber
- 500 gr ıspanak
- 3~4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Directions
- Kabuğu soyulmuş soğanları ikiye kesin..
- Sarımsakları soyup bütün bırakın..
- Biberleri temizleyin ve küp doğrayın..
- Ispanakları yıkayıp irice doğrayın..
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın..
- Soğan ve sarımsakları ekleyin..
- Birkaç dakika soteleyin..
- Ardından renkli biberleri ekleyip kavurmaya devam edin..
- Ispanakları ilave edin ve birlikte birkaç dakika daha çevirip tuz ve baharatlarını ekleyip ocaktan alın..
- Hindi budunu tezgaha yerleştirin ve hazırlamış olduğunuz ıspanaklı harcı içine yayın..
- Bir kenarından başlayarak dikkatlice sarıp rulo haline getirin..
- Rulonun açılmaması için fırın ipiyle birkaç yerinden bağlayın..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında her tarafı kızarana kadar pişirin..
- Üzerini folyo ile kapatın ve fırın ısısını 170 dereceye düşürün ve 50 dakika daha pişirin..
- Dilimleyip sıcak servis yapın..