Patatesli enginar sepeti tarifi mi aramıştınız? Patatesli enginar sepeti , Davet Sofrası Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 45 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 6 enginar3-4 patatesYarım çorba kaşığı un4 çorba kaşığı zeytinyağı1 limonun suyu2-3 dal maydanoz2-3 dal dereotu2 çorba kaşığı dilimlenmiş zeytinTuz
- karabiber
Directions
- Enginarları temizleyip kararmaması için limonlu suda bekletin..
- Enginarları süzüp tencereye alın ve üzerini örtecek kadar su ekleyin..
- Tuz ve un ilave edip karıştırın..
- Yumuşayıncaya kadar haşlayın..
-
3 çorba kaşığı zeytinyağı, 3 çorba kaşığı limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırın..
- Enginarları tencereden kevgirle çıkarıp süzgece alın..
- Üzerine hazırladığınız sosu gezdirin..
-
Patatesleri kabuğu ile haşlayıp süzün..
- Soyup ezin..
- Dereotunu kıyıp yarısından fazlasını püreye ekleyin..
- Kalan zeytinyağı, limon suyu, karabiber ve 1 tutam tuzu ekleyip karıştırın..
-
Hazırladığınız püreyi enginarların içine paylaştırın..
- Üzerini kalan dereotu ve zeytin dilimleriyle süsleyin..
- Maydanozu kıyıp pürenin üzerine serpiştin ve soğuk olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..