Kurutulmuş domatesli ve ıspanaklı pide tarifi mi aramıştınız? Kurutulmuş domatesli ve ıspanaklı pide , Davet Sofrası Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 çorba kaşığı kuru maya
- Yarım su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı tam buğday unu
- Yarım su bardağı un
- 1 soğan
- 3 diş sarımsak
- 10 kurutulmuş domates
- 250 gr ıspanak
- 250 gr dilimlenmiş mantar
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
Directions
- Bu tip yemek tarifleri biraz dikkat gerektiriyor..
-
Hamur için, ılık su ve balı bir kapta karıştırın..
- Mayayı ekleyip ezin..
- Mayalı suyu oda ısısında 10 dakika bekletin..
- Süt, tuz, zeytinyağı ve unu ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Hamuru yağlanmış bir kaba alıp kabarması için oda ısısında 1 saat dinlendirin..
-
Sebzeli karışım için soğan ve sarımsakları soyup kıyın..
- Kurutulmuş domatesleri ılık suda bekletip dilimleyin..
- Ispanakları temizleyip kıyın..
- Zeytinyağını bir tavada ısıtıp soğan ve sarımsağı kavurun..
- Kurutulmuş domates ve ıspanakları ekleyip 12 dakika daha kavurun..
- En son mantarları ilave edin..
- Mantarlar suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin..
- Ocaktan alıp ılınmaya bırakın..
-
Hamurdan büyük parçalar koparın..
- Yağlanmış fırın tepsisi üzerinde istediğiniz büyüklükte pideler hazırlayın..
- Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 5 dakika pişirip harcı hamurların üzerine yayın..
- Tekrar sıcak fırına verip 15-20 dakika hamurlar iyice kızarıncaya kadar pişirin..
- Sıcak ya da ılık servis yapın..