Kaşarlı biftek tarifi mi aramıştınız? Kaşarlı biftek , Davet Sofrası Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 6 dilim biftek5 domates3 kare dilim kaşarpeynir3 sivribiber2 çorba kaşığı sıvıyağ2
- karabiberMarinat için:2 çay bardağı sirke1 çay bardağı zeytinyağı4 diş sarımsakTuz
- karabiber
Directions
- Sarımsakları soyup ince dilimleyin..
- Sirke, zeytinyağı, sarımsak, tuz ve karabiberi bir kâseye alıp karıştırın..
- Biftekleri bu karışıma ilave edip üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve buzdolabında 6-7 saat bekletin..
- Kaşarpeynirini üçgen dilimler halinde kesin..
-
İki domatesi ince halkalar şeklinde dilimleyin..
- Kalan domatesleri soyup rendeleyin..
- Sivribiberlerin çekirdeklerini temizleyip uzunlamasına ince şeritler halinde kesin..
- Fesleğeni kıyın..
-
Etleri marinatın içinden alıp teflon tavada arada bir çevirerek iki tarafını kızartın..
- Yağlanmış fırın tepsisine dizip her birinin üzerine birer dilim domates ve kaşarpeyniri yerleştirin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 5-6 dakika pişirin..
-
Etleri kızarttığınız tavaya sos için sıvıyağ, rendelenmiş domates, fesleğen ve 1 tutam tuz ve karabiber ilave edin..
- Koyu bir salça kıvamını alıncaya kadar kısık ateşte karıştırırak pişirin..
- Etleri servis tabağına alın..
- Üzerini ince şeritler halinde kesilmiş sivribiberlerle süsleyin..
- Fesleğenli domatesli sos eşliğinde sıcak olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..