Harem tatlısı tarifi mi aramıştınız? Harem tatlısı , Davet Sofrası Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 10 dakika
Ingredients
- .5 su bardağı çekilmiş ceviziçi 2 kahve fincanı kuru üzüm 2 diş karanfil 1 çay kaşığı tarçın 3 kahve fincanı tozşeker 1 su bardağı su Süsleme için: 100 gr kaymak 3 çorba kaşığı çekilmiş antepfıstığı
Directions
- Kayısıları yıkayıp tencereye alın..
- Üzerini örtecek kadar su ilave edip 5 dakika haşlayın ve süzün..
- Pirinci yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün..
- Üzümü ılık suda bekletip süzün..
-
Karanfilleri havanda ezerek toz haline getirin..
- Haşlanmış pirinci derin bir kaseye alın..
- Karanfil, ceviziçi, üzüm, tarçın ve bir çorba kaşığı tozşeker ekleyip karıştırın..
-
Kayısıları ikiye açıp içlerini hazırladığınız pirinçli karışımla doldurun..
- Hazırladığınız kayısı dolmalarını hafifçe yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin..
-
Su ve kalan tozşekeri kaynatıp tepsiye dökün..
- Orta ısılı fırında 5-10 dakika pişirin..
- Soğuyunca servis tabağına alın..
- Kaymak ve dilerseniz antepfıstığı ile süsleyip servis yapın..
-
Şefin Yorumu :
SOFRALARIN BAŞTACI
Osmanlı sofrasının süsü sayılan tatlıların lezzeti ve çok çeşitliliği dünyaca biliniyor.. - Çeşitli helvalar, kuruyemişli, kaymaklı ve sütlü tatlılar, özellikle Türk lokumu ve baklava günümüzde de yabancıların beğenisini topluyor..
-
Afiyet olsun..