Beyaz ve kırmızı lahana kebabı tarifi mi aramıştınız? Beyaz ve kırmızı lahana kebabı , Davet Sofrası Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 35 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 1 orta boy beyaz lahana1 su bardağı kıyılmış kırmızı lahana500 gr kuşbaşı kuzu eti2 soğan • 3 sivribiber • 3 domates2 çorba kaşığı domates salçası4 çorba kaşığı sıvıyağ • 1 su bardağı sıcak suTuz
- karabiber
Directions
- Bu özel kebabı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın..
-
Beyaz lahanayı temizleyip yapraklarını ayırın..
- Damarlı kısımlarını kesip tuzlu kaynar suda yumuşayana kadar 2-3 dakika haşlayın ve süzün..
- Soğanları ve sivribiberleri temizleyip kıyın..
- Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın..
- Eti zar şeklinde doğrayın..
-
Tencerede 2 kaşık sıvıyağı kızdırıp soğan ve eti soteleyin..
- Sivribiber, kırmızı lahana,domates, bir tutam tuz ve karabiberi ilave edip et ve lahana yumuşayıncaya kadar pişirin..
-
Lahana yapraklarını yağlanmış küçük bir cam kasenin içine kenarları dışa taşacak şekilde yerleştirin..
- Orta kısmına 2 kaşık salçalı et ilave edin ve dışa sarkan kenarları içe doğru kapatıp üzerine hafifçe bastırın..
-
Cam kaseyi fırın tepsisine ters çevirin..
- Malzeme bitene kadar işlemi aynı şekilde uygulayın..
- Salça, sıcak su ve kalan sıvıyağı bir kapta karıştırıp lahanaların üzerine dökün..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin..
-
Sıcak servis yapın..