Baharat soslu mısırlı antre tarifi mi aramıştınız? Baharat soslu mısırlı antre , Davet Sofrası Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 1 saat
Ingredients
- 2 pırasa250 gr konserve mısır1 yumurta1 yumurta akıYarım su bardağı süt4 çorba kaşığı un1 çay kaşığı toz maya2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri1 çorba kaşığı zeytinyağı1 çorba kaşığı galeta unuTuz
- biberSos için:Yarım su bardağı tavuk suyu2 çorba kaşığı zeytinyağı1 çorba kaşığı hardal1 çorba kaşığı limon suyuYarım çorba kaşığı sirke2 çorba kaşığı karışık baharat (kekik
- nane
- adaçayı
- fesleğen
- biberiye ve kıyılmış maydanoz)
Directions
- Sos için gereken malzemeleri bir kavanoza alıp ağzını kapatın ve çalkalayıp buzdolabına koyun..
- Pırasaları temizleyip halkalar halinde doğrayın..
- Zeytinyağını tavada ısıtıp pırasayı ekleyin ve orta ateşte 5-6 dakika sote edin..
-
Fırını 180 dereceye ayarlayın..
- Yumurta, yumurta akı, süt, un, maya, mısır ve peyniri derin bir kapta karıştırın..
- Sufle kalıbını hafifçe yağlayıp galeta unu serpin..
- Mısırlı karışımın yarısını kalıba dökün..
-
Mısırlı karışımın üzerine pırasayı ilave edin..
- Kalan karışımı üzerine ekleyip önceden ısıtılmış fırında benmari usulü yaklaşık 40 dakika pişirin..
- Benmariden alıp tekrar fırına vererek 20 dakika daha pişirin..
-
Kalıbı fırından alıp soğumaya bırakın..
- Turtayı düz bir servis tabağına ters çevirerek çıkarın..
- Hazırladığınız kavanozdaki baharatlı sosu dolaptan alıp tekrar çalkalayın ve mısırlı turtanın üzerine kaşık kaşık gezdirip servis yapın..
-
Afiyet olsun..