Zambak reçeli tarifi mi aramıştınız? Zambak reçeli , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
0 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 45 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı tohumları çıkartılmış zambak
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 4 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
Directions
- Kolayca uygulanabilen reçel tarifleri arasında üst sıralarda..
- Zambakların ortalarındaki yeşil kök kısımlarını çıkarın..
- Yaprakları ikiye bölerek küçültün..
- Sarı tohumlu kısımları ve yaprakları ezmeden sudan geçirip derin bir kaba alın..
- Üzerlerine 2 yemek kaşığı toz şeker serpin..
- Üzerini örterek iki gün bekletin
Şeker ve 2 su bardağı suyu tencerede 10 dakika kadar kaynatıp kalan 1 bardak suyu da ilave edin.. - Şerbet kıvamına gelinceye kadar kaynatın..
- Şekerde beklettiğiniz zambakları ve yarım limonun suyunu ilave edip reçel kıvamına gelinceye kadar kaynatın..
- Ocaktan alıp sıcakken kavanozlara aktarın..
- Ağzını sıkıca kapatıp soğuyuncaya kadar ters çevirerek bekletin..
- Servise hazır hale getirin..
-
ZAMBAK
Zambakgiller familyasından olan, genellikle soğan ile üreyen mevsimlik bir bitkidir.. - 110 civarında çeşidi vardır..
- Genellikle bahçe ve süs bitkisi olarak tercih edilen zambağın bazı soğanlı türleri yiyecek olarak tüketilebilir..
- Zambak bitkisinin çiçekleri kimi ülkelerde mutfaklarda besin maddesi olarak kullanılabildiği gibi en çok tercih edileni zambak yapraklarından yapılan reçellerdir..
- Gurme marketlerde, zaman zaman aktarlarda ve kimi zamanda semt veya yöresel pazarlarda bulunur..