Soğanlı rulo börek tarifi mi aramıştınız? Soğanlı rulo börek , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 35 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı un 1 çorba kaşığı tuz 1 yumurta 2 çorba kaşığı sıvıyağ Yarım su bardağı ılık su 1 kg soğan 120 gr margarin 4 diş sarımsak 1 demet taze soğan 3 çorba kaşığı un 200 ml süt kreması Tuz
- karabiber
- kimyon
- mercanköşk
- kekik Yarım demet maydanoz 1 demet pazı
Directions
- Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını havuz şeklinde açın..
- Tuz, sıvıyağ, yumurta ve ılık su ilave edip hamuru yoğurun..
- Üzerine biraz sıvıyağ sürüp nemli bezle örtün ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin..
-
Soğanları ve sarımsağı temizleyip kıyın..
- Taze soğanları temizleyip ince halkalar halinde doğrayın..
- Margarinin yarısını eritip soğanları ve sarımsağı ilave edin..
- Birkaç dakika kavurup üzerine 3 kaşık un serpin..
- Karıştırıp kremayı ekleyin ve ocaktan alın..
- Tuz ve baharatı ekleyin..
- Kıyılmış maydanoz ilave edip karıştırın..
- Pazı yapraklarını temizleyin..
- Kaynar suda 10 dakika bekletip süzün ve doğrayın..
-
Hamuru unlanmış zeminde dikdörtgen şeklinde ve 2 mm kalınlığında açın..
-
Kalan margarini eritip hamurun üzerine sürün..
- Pazıyı hamurun üzerine yayın..
- Soğanlı iç malzemeyi yayıp hamuru rulo şeklinde sarın..
- Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin..
- Fırından alınca 15 dakika dinlendirip dilimleyerek servis yapın..
-
Afiyet olsun..