Peynirli çörek tarifi mi aramıştınız? Peynirli çörek , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 3 su bardağı un
- 1 yumurta
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı ılık su
- 20 gr yaş maya
- Tuz
- 1 yumurta sarısı
- Susam
- 300~400 gr beyaz peynir
- 7~8 kurutulmuş domates (zeytinyağında yumuşatılmış)
- 1 demet kıyılmış maydanoz
- 1 kahve fincanı ayçiçek yağı
Directions
- Unu derin bir kaba alın..
- Ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra mayayı ilave ederek yarım su bardağı ılık suyla birlikte parmak uçlarınızla karıştırın..
- Yumurta, ayçiçek yağı ve yoğurdu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun..
- Ilık bir ortamda mayalanması için yaklaşık 45 dakika bekletin..
- İç harcı için ayçiçek yağı hariç diğer malzemeyi karıştırın..
- Hamuru üç parçaya bölün..
- Tezgaha un erpip yarım parmak kalınlığında merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde açın..
- Her tarafını ayçiçek yağı ile yağlayın..
- Peynirli ve kurutulmuş domatesli harcı üzerine yayın..
- Rulo şeklinde sarın..
- İki parmak kalınlığında kesip tepsiye dizin..
- Kalan iki bezeyi de aynı şekilde hazırlayın..
- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin..
- 20 dakika daha tepside mayalandıktan sonra önceden ısıttığınız 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin..
- Servis yapın..