Kremalı ve meyveli katlı kek tarifi mi aramıştınız? Kremalı ve meyveli katlı kek , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
20 Kişilik
Ingredients
- 10 yumurta
- 2 buçuk su bardağı tozşeker
- 5 çay bardağı un
- 2 su bardağı çekilmiş badem
- 225 gr eritilmiş tereyağı
- 4 yumurta sarısı
- 1 su bardağı tozşeker
- 750 gr labne peyniri
- 450 ml krema
- 1 kg karışık meyve (ahududu
- böğürtlen)
- Pudraşeker
Directions
- Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet’in kek tarifleri listesinden iyi bir seçim..
- Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın..
- Yumurta sarılarını porselen bir kasede krema kıvamına gelene kadar çırpın..
- Yumurta akları, badem, un ve eritilmiş tereyağını ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın..
-
Hamuru ikiye bölün.. - Yarısını 35 cm çapındaki yağlanmış kek kalıbına diğer yarısını da 28 cm çapındaki yağlanmış kek kalıbına doldurun..
- Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında kek hamurlarını pişirin..
- Kekleri fırından alıp soğutun..
- Enine üçe bölün..
- İç malzeme için, yumurta sarılarını şekerle krema kıvamını alana kadar çırpın..
- Kremayı da başka bir kasede katılaşana kadar çırpın..
- Peynir ve çırpılmış kremayı yumurta sarısına ekleyin..
- Karışımı buzdolabında bir gece bekletin..
- Peynirli kremayı büyük kek katlarından ilkinin üzerine 2..
- 5 cm kalınlığında sürün..
- Üzerine biraz meyve serptikten sonra diğer katı yerleştirin..
- Büyük kek katları bittikten sonra aynı işlemi uygulayarak üzerine küçük kek katlarını dizin..
- Son katı meyve, çiçek yaprakları ve pudraşeker ile süsleyip servis yapın..