Kremalı çikolatalı bisküvi

Directions

1. Büyük bir karıştırma kabına tereyağı ve şekeri
   koyup, orta hızda mikser ile iyice çırpın..
2. Yumurta ve vanilya esansını ekleyerek
   krema kıvamına gelinceye kadar çırpın..
3. Un, kabartma tozu, kakao ve tuzu bir kaba
   eleyin..
4. Tereyağlı karışımı mikserde düşük
   ayarda karışmaya devam ederken, yavaş
   yavaş kuru karışımı ekleyin..
5. Hamuru ikiye bölün, streç
   film ile kaplayın ve buzdolabında
   1 saat dinlendirin..
6. Tepsinize yağlı kağıt serin..
7. Önce hamurun yarısını buzdolabından
   çıkarın ve hafifçe
   unladığınız tezgahta yarım
   santim kalınlığında açın ve 5
   cm çapında yuvarlak bir kalıp ile
   keserek, bir spatula yardımı ile tepsiye
   alın..
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında
   7 dakika pişirin ve soğuması için bir tel ızgara
   üzerine alın..
9. Bisküviler soğuduktan
   sonra kremayı hazırlamak için, yumuşamış
   tereyağı, krema, vanilya esansı ve tuzu
   çırpın..
10. Dolguyu çırpmaya devam ederek
    pudra şekerini ekleyin..
11. Yuvarlak uç taktığınız
    krema torbası ile bisküvilerin ortasına
    krema sıkın ve üstlerini başka bir bisküvi
    ile yavaşça kapatıp servis yapın..