Kaşarlı börek tarifi mi aramıştınız? Kaşarlı börek , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- .5 su bardağı ılık su 2 su bardağı un 250 gr kaşarpeyniri 4 yumurta 1 tutam hintcevizi(muskat) 1 çay kaşığı tuz
Directions
- Margarinden 15 gr kadar ayırıp kalanını bir tencereye alın..
- Yağ erimeye başlayınca 1..
- 5 bardak ılık suyu ekleyin..
- Yağlı su kaynamaya başlayınca tencereyi ocaktan alın..
- 1 kaşık kadar un ayırıp kalan unu, sıcak suyu sürekli karıştırarak azar azar tencereye ekleyin..
- Unu suya iyice yediriceye kadar karıştırın..
-
Tencereyi tekrar kısık ateşe koyup tenceredeki hamur yapışmaz bir hal alıncaya kadar tahta kaşıkla karıştırarak pişirin..
- Ocaktan alıp ılınmaya bırakın..
- Ilınınca bir tutam hintcevizini serpip yumurtaları teker teker yedirin..
- (Yumurtanın birini yedirmeden diğerini eklemeyin..
- )
Peyniri rendeleyin..
- Ortası delik yuvarlak bir kek kalıbını ayırdığınız margarinle yağlayıp ayırdığınız unu serperek unlayın..
- Rendelenmiş peyniri hamura ekleyip iyice çırpın..
- Hazırladığınız hamuru kalıba boşaltıp önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında pişirin..
-
Fırından alıp ılınınca ters çevirerek kalıptan çıkarın..
- Dilimleyip ılık veya soğuk olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..