Gelincik reçeli tarifi mi aramıştınız? Gelincik reçeli , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
0 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 45 dakika
Ingredients
- 1 kg gelincik çiçeği
- 1 kg toz şeker
- 5 su bardağı su
- 1 limonun suyu
Directions
- Doğanın en güzel renklerini sofralarınıza taşımanın tam zamanı..
- Çiçeklerin tohumlarını ve siyah kısımlarını keserek çıkarın..
- Yapraklarını kaynayan suya ilave edip bir taşım kaynatın..
- Ocaktan alın..
- Bol suyla yıkayın..
- Yaprakları süzgece alıp suyunu süzdürün..
- Diğer tarafta su ile şekeri kaynatıp şurubu hazırlayın..
- Yaprakları bu şuruba ilave edin..
- Reçel kıvamına gelinceye kadar kaynatın..
- Ocaktan almaya yakın limon suyunu ilave edin..
- Sıcakken kavanozlara aktarıp kapağını sıkıca kapatın..
- Soğuyunca servis yapın..
-
GELİNCİK
Gelincikgiller familyasından, çiçeği parlak ve kırmızı bir bitkidir.. - Taç yaprakları şekerlemecilikte, özellikle de yassı bonbonlar ve kırmızı renkli, kokulu pişmiş şekerlemelerde gıda boyası olarak kullanılır..
- Kimi yörelerde ise tıpkı gül reçeli gibi reçeli yapılabilir..
- Hemen hemen her yörede kendiliğinden yetişir..
- Yol kenarlarından toplanan gelincikler bol suyla yıkanmalıdır..