Eski kaşarpeynirli kolay sufle tarifi mi aramıştınız? Eski kaşarpeynirli kolay sufle , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 30 gr tereyağı
- Yarım su bardağı ekmek kırıntısı
- 1 buçuk çorba kaşığı un
- 30 ml sıcak süt
- 4 iri yumurta
- 1 tutam toz hardal
- 150 gr rendelenmiş eski kaşarpeyniri
- 1 iri yumurta akı
- Tuz
- Kırmızı toz biber
Directions
- Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet’in tatlı tarifleri listesinden iyi bir seçim..
- Tereyağının yarısını bir tavada eritin..
- Tereyağını sufle kaplarına sürüp ekmek kırıntılarını serpin..
- Kalan tereyağını bir tavada ısıtın..
- Unu ekleyip sürekli karıştırarak kavurun..
- Sütü azar azar ilave ederek karıştırmaya devam edin..
- Karışım muhallebi kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirin..
- Karışımı ocaktan alıp hardalı ilave edin..
- Peynirin yarısını ayırın..
- Kalan peynir ve yumurta sarılarını pişirdiğiniz karışıma ilave edin..
- Tavayı tekrar ocağa alıp karışımın içindeki peynir eriyene kadar pişirin..
- Tuz ve kırmızıbiberle tatlandırıp soğumaya bırakın..
- Yumurta aklarını iyice çırpın..
- Yumurta sarısı ile pişirdiğiniz karışıma ilave edin..
- Yavaş hareketlerle bir iki kez karıştırın..
- Bu karışımın yarısını kalıba doldurun..
- Kalan yumurta akını, yumurta sarılı olan karışıma ilave edin ama kesinlikle çırpmayın..
- Karışımı sufle kalıbına doldurup üzerine ekmek kırıntısı ve kalan peyniri serpin..
- Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında kabarıp altın sarısı rengini alana kadar pişirin..
- Fırından çıkarır çıkarmaz servis yapın..