Cezerye tarifi mi aramıştınız? Cezerye , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 5~6 havuç
- 1 su bardağı toz şeker
- ¾ su bardağı su
- 2~3 parça limon tuzu
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi
- Yarım su bardağı çekilmiş fındık içi
- Hindistan cevizi
Directions
- Havuçların kabuklarını soyun..
- Üzerini geçecek kadar su ile fazla yumuşatmadan haşlayın..
- Haşlanan havuçları çatalla ezin ve 2 su bardağı kadar olacak şekilde ölçün..
- Tencereye şeker ve suyu alın..
- Karıştırarak kaynatın ve limon tuzunu ilave edin..
- Şerbet biraz koyulaşıp, kıvama gelince ezilmiş havuçları ve vanilyayı ekleyin..
- Hafif ateşte, ara ara karıştırarak şerbeti çekinceye kadar pişirin (yaklaşık 1 saat)..
- Macun kıvamına gelince ocaktan alıp ılınmaya bırakın..
- Ceviz içi ve fındıkları ilave edip karıştırın..
- Kare ya da dikdörtgen bir kalıba yayın..
- Birkaç saat buzdolabında bekletin..
- Kare dilimlere ayırıp hindistan cevizine bulayın ve servis yapın..