Böğürtlenli pay

Böğürtlenli pay tarifi mi aramıştınız? Böğürtlenli pay , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Hazırlama 30 dakika

Pişirme 35 dakika

Ingredients

  • 500 gr dondurulmuş böğürtlen
  • .5 su bardağı un
  • 125 gr tereyağı
  • 1 su bardağı pudra şeker
  • 1 kahve fincanı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 yumurtanın akı


Directions

  1. Lezzet’in yemek tarifleri gibi pay tarifleri de çok ilgi görüyor..
  2. Un, tereyağı ve yarım su bardağı pudra şekerini mutfak robotunda karıştırın..

  3. Limon suyunu ilave edip topaklanıncaya kadar karıştırmaya devam edin..
  4. Hamuru tezgaha alıp pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
  5. Streç foloyoya sarıp buzdolabında 10 dakika bekletin..
  6. Pudra şekerinin 2 çorba kaşığı kadarını üzerine serpmek için ayırın..
  7. Kalanını ahududu,tarçın,rendelenmiş portakal ve limon kabuğu ile karıştırın..
  8. Hamuru un serpilmiş tezgah üzerinde 1..
  9. 5 cm kalınlığında ve 30 cm’lik bir yufka açın..
  10. Yağlanmış fırın kalıbına alıp kenarlardan sarkacak şekilde yayın..
  11. Yufkanın üzerine çırpılmış yumurta akı sürün..
  12. Yufkanın 20 cm’lik alanına böğürtlenli karışımı yayın..
  13. Hamuru orta kısım boş kalacak şekilde böğürtlenlerin üzerine kapatın ve toparlayın..
  14. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin..
  15. Fırından alıp üzerine ayırdığınız pudra şekeri serpiştirin..
  16. Ilık servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*