Böğürtlenli pay tarifi mi aramıştınız? Böğürtlenli pay , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 35 dakika
Ingredients
- 500 gr dondurulmuş böğürtlen
- .5 su bardağı un
- 125 gr tereyağı
- 1 su bardağı pudra şeker
- 1 kahve fincanı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 yumurtanın akı
Directions
- Lezzet’in yemek tarifleri gibi pay tarifleri de çok ilgi görüyor..
-
Un, tereyağı ve yarım su bardağı pudra şekerini mutfak robotunda karıştırın..
- Limon suyunu ilave edip topaklanıncaya kadar karıştırmaya devam edin..
- Hamuru tezgaha alıp pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Streç foloyoya sarıp buzdolabında 10 dakika bekletin..
- Pudra şekerinin 2 çorba kaşığı kadarını üzerine serpmek için ayırın..
- Kalanını ahududu,tarçın,rendelenmiş portakal ve limon kabuğu ile karıştırın..
- Hamuru un serpilmiş tezgah üzerinde 1..
- 5 cm kalınlığında ve 30 cm’lik bir yufka açın..
- Yağlanmış fırın kalıbına alıp kenarlardan sarkacak şekilde yayın..
- Yufkanın üzerine çırpılmış yumurta akı sürün..
- Yufkanın 20 cm’lik alanına böğürtlenli karışımı yayın..
- Hamuru orta kısım boş kalacak şekilde böğürtlenlerin üzerine kapatın ve toparlayın..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin..
- Fırından alıp üzerine ayırdığınız pudra şekeri serpiştirin..
- Ilık servis yapın..