Zerde tarifi mi aramıştınız? Zerde , Bayram Tatlıları ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 3/4 su bardağı baldo pirinç
- 5 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
- 1 tutam safran
- Antep fıstığı
- Kuş üzümü
- 1 yemek kaşığı gül suyu
Directions
- Pirinci ayıklayıp bol suyla yıkayın..
- Suyunu süzdüğünüz pirinci iki bardak su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın..
- Kalan 3 bardak suyu pirince ilave edin..
- Safranı ve zerdeçalı bir parça su ile çözdürüp rengini suya vermesini bekleyin..
- Az bir su ile nişastayı pürüzsüz olacak şekilde ezin..
- Kaynayan pirince önce safranlı ve zerdeçalı çözdürdüğünüz suyu ilave edin..
- Daha sonra suda çözdürdüğümüz nişastayı ve şekeri azar azar ilave edin..
- Bir-iki taşım pişirip kaselere paylaştırın..
- Üzerini fıstık ve kuş üzümü ile süsleyip gül suyu serpin..
- Soğuyunca servis yapın..